花螺虾鸡煲

准备食材：半只鸡切块，洗净，用盐和生抽腌制备用。虾洗干净，须剪掉。花螺洗净。

准备好配料：柠檬片、拍好的蒜、切好的姜片、切好的葱花

锅干后，加入油。油热后，加入蒜和姜爆锅

再倒入鸡块翻炒两分钟，自带的水份剩一点后，加入料酒、老抽、白胡椒翻两下，盖上锅盖中小火焖12分钟

刚焖了12分钟的鸡块金黄色后揭开锅盖，铺上柠檬片

再铺上虾和花螺，盖上锅盖再焖10分钟

撒上葱花焖半分钟，美味的花螺虾鸡煲就做好了。锅底只有一点点汁。虾和花螺有点盐焗的感觉，特别香。鸡肉带着海鲜的鲜美！