买好一些的羊排,加入大葱、苹果片、生姜片、洋葱、加一点点蜂蜜水,我家没有合适的蜂蜜就放了点清水,放入盐,腌制0.5h以上
铁锅把孜然粒、花椒粒、白胡椒粉、吃辣的可加辣椒粉小火炒香,放入料理机打成粉,现打的贼香,要是没有料理机的话直接买粉炒香也可以的。
开始预热烤箱,210℃。然后倒粉到肉里。
搓它直到粉均匀
这样粉就很匀称了
摆盘,等烤箱预热结束就放进去。
210℃ 中层 40分钟。具体时长还是要结合自己的烤箱来看,可以先30分钟,然后一点点加时间直到上色满意。
到时间了~超香!油滋滋的在肉上冒泡⊙▽⊙
再烧碗萝卜丸子汤,掰块儿石子馍馍,今天就很完美了~
我喜欢烤老一点的羊排,喜欢软一点口感的记得控制时间喔。