肉: | 1斤 |
一品鲜 | 6克 |
老抽 | 20克 |
盐 | 6克 |
糖 | 8克 |
料酒 | 10克 |
鸡精 | 2克 |
小红尖椒两三个,姜两三片,立马提味,调好闻一闻香气扑鼻 | |
咸蛋黄7个 | |
糯米1斤: | |
老抽20克 | |
一品鲜6克 | |
盐6克 | |
糖6克 | |
鸡精2克 | |
糯米洗干净,放沥水篮里沥干水,再倒入盆里放入调料等糯米吸收干调料就可以包啦 | |
粽叶若干:(粽叶大小不一,所以要用多少斤不一定) |
把肉切成自己想要的大小,加入肉的调料,放冰箱冷藏一夜。
洗好粽叶开始包啦
真材实料
粽子要包紧,一定要紧,不然不好吃。包不好看多包几个就好了。
出锅啦,热气腾腾,香气扑鼻
晶莹剔透的大粽子
软糯香滑,肥而不腻,入口即化,一个字,好吃😋