花椒水:10克花椒粒加半个洋葱切条，水中熬15-20分钟，过滤杂质放凉。
2公斤面加2个鸡蛋，10克盐，200克生清油，加入花椒水和面。
和成面团。
醒发10分钟，继续揉面多揉揉，揉好掐剂子，摆在盆子里抹油，再次醒发15分钟。
揉圆，醒发。
剂子从中间掏个洞。
转成长圈圈。
搓面。
搓成粗细差不多了盘到手上，达到差不多长度，用两个长筷子炸。
搓面
盘面
炸馓子，先两边
炸馓子，后中间。
定型后，筷子拿走。
炸好了。
摆好。
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米妮1
