宝宝蔬菜面

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用料  

面粉 500克
南瓜 四分之一
紫薯 1个
山药 1根
胡萝卜 1根
菠菜 1把
西兰花 6朵

宝宝蔬菜面的做法  

  1. 胡萝卜、南瓜、紫薯、山药,去皮,洗净,切小块放在蒸锅里蒸20分钟,然后取出放凉。菠菜和西兰花洗净切成小段和小块。
    蒸熟的胡萝卜、南瓜、紫薯、山药分别放入宝宝辅食机机里加适量水,搅打成泥。
    菠菜和西兰花不需要焯水,直接生的放入宝宝料理机里加适量水,搅打成泥。菠菜和西兰花的混合汁也可以过滤后只用汁水。

    宝宝蔬菜面的做法 步骤1
  2. 每100克普通面粉,加入上图大小勺子的蔬菜泥三勺。
    个人感受,南瓜泥和紫薯泥稍微干一点,和面过成又多加了两勺的量。
    具体用量大家根据面粉的吸水性,蔬菜泥的含水量进行调整。
    剩下的蔬菜泥可以放入小冰格里冻起来,后续做小饼干也可以用。

    宝宝蔬菜面的做法 步骤2
  3. 面团分别揉搓成型,然后盖起来,醒发一会。继续揉搓,直至表面光滑。

    宝宝蔬菜面的做法 步骤3
  4. 然后取一种面团反复擀,擀薄,然后切成小的菱形块。撒上面粉,晾干。等所有面晾干后装在一起,放在冰箱冷冻,吃的时候取出来就好。
    面擀的薄,口感好。
    晾的过成加面粉,防粘黏。
    最后宝宝吃的时候加入自制的浓汤宝或者蔬菜就可以啦。

    宝宝蔬菜面的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-01-11 10:57:44
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宝宝蔬菜面的答疑

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