冷水下锅。一定要冷水。加一勺料酒，几片生姜。
大火烧开。去除表面浮沫。
将肉捞出，放入温水中。用砂锅煮。砂锅中放入几片生姜。
开大火煮开，小火慢煮。
半小时后放入一勺盐，和一根玉米。再煮半小时。
出锅啦。加入香菜和葱。
出锅。
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下厨房的小刘
