韩式猪五花辣炒八爪鱼

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在韩餐店吃过一直念念不忘,感觉自己在家也能做,很迅速又很下饭。

用料  

八爪鱼 四到八个
猪五花 半斤
洋葱、蒜、大葱 适量

韩式猪五花辣炒八爪鱼的做法  

  1. 处理八爪鱼
    1,切开鱼身,扔掉墨袋,在头部位置找到黑褐色、坚硬的喙(也就是它的嘴),扔掉。
    2,可以用一些盐刷洗干净,切成自己喜欢的大小,稍微控水。

    韩式猪五花辣炒八爪鱼的做法 步骤1
  2. 辣酱2勺,香油1勺,料酒1勺,蚝油1勺,糖半勺
    蒜末适量,看个人口味
    比较能吃辣的还可以放点辣椒粉

    韩式猪五花辣炒八爪鱼的做法 步骤2
  3. 热锅直接下切成片的五花肉,煸出油。
    再放入切好的蒜片、洋葱、大葱,去腥增香。

    韩式猪五花辣炒八爪鱼的做法 步骤3
  4. 放入八爪鱼,翻炒八成熟(鱼腿稍微蜷曲)
    倒入辣酱翻炒均匀,即可出锅

 

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该菜谱发布于 2022-01-11 13:30:24
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