腌黄瓜
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紫默嫣然-2
不放糖的腌黄瓜，健康最重要，老少皆宜
用料
腌黄瓜的做法
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黄瓜洗净，切段，中间瓤剔除，这样腌制出的黄瓜口感好。
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大蒜洗净控干水分，切大块，（小片不好夹）
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辣椒洗净控干水分切片
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黄瓜单独放一盆里，放盐腌制一小时，腌好后用纯净水洗去盐分，多洗几遍，我是洗到没有一点咸味。喜欢咸一点的可以少洗一遍。然后用纱布拧干水份备用。
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把切好的蒜片，辣椒黄瓜放一大盆内，加入生抽，陈醋。
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准备芝麻，干辣椒，花椒，八角
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油热依次放入辣椒，花椒，八角
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关火再放芝麻
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倒入黄瓜盆内，搅拌均匀。
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封保鲜膜放冰箱冷藏
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腌制出的黄瓜嘎嘣脆，辣椒也不辣，超级下饭，早晚配粥更+
