1⃣️胡萝卜切丝,木耳焯水切丝,山药去皮切丝,金针菇去根切丝,西红柿去皮切段
2⃣️锅中少放油 把西红柿炒烂。 放金针菇胡萝卜木耳转小火翻炒3⃣️加开水煮沸,转中火倒山药丝
4⃣️加两勺盐,一勺白糖,一勺生抽,一勺陈醋一勺胡椒粉5⃣️再把一整块嫩豆腐倒进去6⃣️淋上蛋液至凝固,浇上水淀粉勾芡
最后散上葱花香菜,滴几滴香油
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