炸萝卜丝丸子

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我婆婆的萝卜丝丸子,酥脆,干香,外焦里嫩巨好吃,跟市场卖的面团丸子完全不一样,每一口都是萝卜脆软的香味,我太爱了~记录下,给自己过年备用
她做菜的一贯风格,配料简单味道正~这是过年一大盆的量

用料  

水果萝卜 4根
淀粉 1小杯
面粉 2小杯
十三香粉 一点点
半勺
半颗
一片

炸萝卜丝丸子的做法  

  1. 绿的那种水果萝卜4根擦丝,葱姜切碎

    炸萝卜丝丸子的做法 步骤1
  2. 面粉2杯,淀粉一杯。可适当补充水或面

    炸萝卜丝丸子的做法 步骤2
  3. 盐半小勺,十三香1/4小勺

    炸萝卜丝丸子的做法 步骤3
  4. 用手抓匀,挤团,5分热油入锅。小火慢炸。丸子的边边变焦后,开大火炸脆

 
该菜谱发布于 2022-01-11 18:58:21
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炸萝卜丝丸子的答疑

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