所有料放一个碗里,根据加水量的不同我大概加了80毫升水,放了大约7-8毫升味极鲜酱油和10毫升的玫瑰米醋。
摸不准的话,边加纯净水边尝一下咸淡。最后调味比自己平时吃菜味道重两成就可以了。
接着直接把新鲜三文鱼放进混合液中。图省事我就直接用了鲜切的三文鱼中段,其实最好能自己打薄一点,五毫米左右就差不多。天热或者开空调的话,覆上保鲜膜,放冰箱冷藏室,浸泡半个小时左右。
喜欢鱼肉和莳萝一起咀嚼的味道~~
上传你做的鲜酸清爽的柠檬莳萝腌三文鱼