六婆辣烤三文鱼排
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烟火时光
买了整条的三文鱼，卸了一条鱼骨，腌制放了白酒，用六婆辣椒粉烤一个川味儿的鱼排，白酒除掉了所有的腥气味，味道超级赞，下酒也不错呢！
用料
六婆辣烤三文鱼排的做法
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1、三文鱼排洗净剪小段，开始腌制：1勺白酒、1茶匙柠檬汁、盐和黑胡椒粉适量，搅拌均匀，扣上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时。
2、烤制之前两面撒1小袋六婆辣椒面、适量白芝麻。
3、烤箱预热上下火150度，烤盘铺上锡纸，将腌好的的三文鱼排铺在锡纸上，开始烤制，烘烤30分钟后取出、翻面。继续烘烤10分钟，出炉！
小贴士
三文鱼排洗净一定要用纸巾吸干水分再腌制，味道更好。
