拉条子

0 人做过这道菜

用料  

面粉 400克
200克
3克

拉条子的做法  

  1. 所有材料混合揉成光滑面团。三醒三揉,总醒面时长30分钟

    拉条子的做法 步骤1
  2. 把醒好的面团取出稍微擀扁,切成宽条。

    拉条子的做法 步骤2
  3. 揉成粗细均匀的棍棍面,不用特别细,其实就是滚圆成面条形状就可以

    拉条子的做法 步骤3
  4. 盘到刷了油的碗里,盘完表面再刷油

    拉条子的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜醒一个小时

    拉条子的做法 步骤5
  6. 锅里烧水,取出醒好的面条稍微拉伸

    拉条子的做法 步骤6
  7. 把面条绕到手上,然后抻面条,抻到自己喜欢的粗细就好

    拉条子的做法 步骤7
  8. 抻好的面条下锅煮熟就好啦

    拉条子的做法 步骤8
  9. 浇上几天准备好的汤头,开吃啦。面条劲道爽滑!拉条子干拌也非常好吃的

    拉条子的做法 步骤9
  10. 今天做的是红烧牛腩面

    拉条子的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2022-01-11 23:49:20
32 收藏


拉条子的答疑

关于拉条子的做法还有疑问? 登录提一个问题