鸡爪一定要焯水哦,中小火,冷水下锅,水开后两分钟关火,不然一不留神就会爆皮了。我用电压力锅,所以不需要泡豆子,用煤气灶的可以提前泡一下。
在家有时间的话可以用陶锅,我要外出所以用电压力锅,刚好40分钟回来就熟了
这汤真是满满胶原蛋白的哦,鸡爪的胶质都出来了,对皮肤非常友好
上传你做的眉豆花生鸡爪汤(滋养祛湿)