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🔥风干鸡/腊鸡炖莴笋汤 冬天来一碗精神一整天

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用料  

腊鸡
莴笋
粉丝
姜
花椒
干辣椒
黑胡椒
鸡精
枸杞

🔥风干鸡/腊鸡炖莴笋汤 冬天来一碗精神一整天的做法  

  1. 风干鸡切块

  2. 温水泡5个小时

  3. 冷水下锅焯水 捞出备用

  4. 锅里放油烧热后 放入姜片 把鸡块倒进去炒至微黄

  5. 一定要倒入开水才会出奶白色的汤

  6. 转入砂锅 加花椒 干辣椒小火炖1个小时（有高压锅的话也可以压30分钟）

  7. 倒入莴笋片和粉丝 加黑胡椒和鸡精调味 出锅前撒上枸杞点缀就👌🏻了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的🔥风干鸡/腊鸡炖莴笋汤 冬天来一碗精神一整天

 
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该菜谱发布于 2022-01-12 09:21:31
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