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炒鸡冠菜（炒酸菜）

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用料  

鸡冠菜 1斤
蒜 2瓣
生姜 少许（半个小拇指）

炒鸡冠菜（炒酸菜）的做法  

  1. 理菜（叶子上有白色的斑点需要去掉），理好后清洗干净

    炒鸡冠菜（炒酸菜）的做法 步骤1

  2. 水烧开，把洗好的菜放入开水中烫软，梗的部分要烫熟一点，菜熟后挑起备用

    炒鸡冠菜（炒酸菜）的做法 步骤2

  3. 洗菜

    炒鸡冠菜（炒酸菜）的做法 步骤3

  4. 洗好的菜切成小丁

    炒鸡冠菜（炒酸菜）的做法 步骤4

  5. 切好的丁挤干水备用

    炒鸡冠菜（炒酸菜）的做法 步骤5

  6. 生姜和蒜切好备用

    炒鸡冠菜（炒酸菜）的做法 步骤6

  7. 倒入油，等油冒烟，先倒姜蒜爆香，倒入鸡冠菜，快熟的时候放适量盐即可

    炒鸡冠菜（炒酸菜）的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-01-12 12:12:39
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