绝绝子的排骨香肠煲仔饭
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小鱼工作室
用料
绝绝子的排骨香肠煲仔饭的做法
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排骨冷水泡一会去去血水。
所有调料倒一起，把去过血水排骨腌制至少半小时。
葱姜蒜倒油煸香，捞出留煸香的油就行。
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排骨煎的两面金黄，倒入腌排骨的调料汁翻炒，加入一点热水继续翻炒，盛出备用。
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锅底抹一点油，倒入大米和糯米，如果没有糯米都是大米也可以哈。
把排骨和汁一起倒进去，汁超过大米一截指宽就行。
撒上切好的香肠和青豆玉米胡萝卜粒。
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煮30-40分钟即可。
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出锅搅拌一下，撒上葱花。
小贴士
1.没有糯米都是大米也可以哈，加糯米是增加软糯的口感。
2.用电饭煲的煲仔饭功能也可以做哈。
2.用电饭煲的煲仔饭功能也可以做哈。
