腊肉炒荷兰豆

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用料  

荷兰豆 300克
腊肉 1块
4瓣
1勺
5克

腊肉炒荷兰豆的做法  

  1. 煮熟的腊肉切片,蒜切片,荷兰豆去筋后改刀。

    腊肉炒荷兰豆的做法 步骤1
  2. 锅里加水烧开,放入一勺盐,然后下荷兰豆焯至六成熟捞出沥水。

    腊肉炒荷兰豆的做法 步骤2
  3. 锅里下少许油,下腊肉大蒜煸炒至出香味。

    腊肉炒荷兰豆的做法 步骤3
  4. 下焯完水的荷兰豆,翻炒均匀,尝一下味道,根据情况适量增加少许盐即可。

    腊肉炒荷兰豆的做法 步骤4
  5. 出锅装盘。

    腊肉炒荷兰豆的做法 步骤5

小贴士

焯水时不要煮太久,以免营养流失,而且煮久了颜色也不好看了。
 

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该菜谱发布于 2022-01-12 15:16:05
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