煮熟的腊肉切片,蒜切片,荷兰豆去筋后改刀。
锅里加水烧开,放入一勺盐,然后下荷兰豆焯至六成熟捞出沥水。
锅里下少许油,下腊肉大蒜煸炒至出香味。
下焯完水的荷兰豆,翻炒均匀,尝一下味道,根据情况适量增加少许盐即可。
出锅装盘。
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