羊排切小块,可以稍稍薄一点
放入所有上述佐料,特别注意,酒主要是杀菌和提味的作用,所以千万别放多了,否则会有酒味哦!盐的量和炒菜差不多,别放多啦,其他的佐料就可以按照自己的口味偏好增减。所有佐料放好混匀后,你会闻到佐料的香味,说明就成功啦!
一般可以放置一个多小时,甚至一晚上,都可以,让味道充分的进入到排骨里。
由于羊排一般都比较肥,所以铁锅里加少量的油就够了。然后小火油炸,一道香酥排骨就出炉啦!和烤羊排一个效果哦,真的很好吃😋
上传你做的冬日烤羊排,焦香不腻新手友好