冬日烤羊排,焦香不腻新手友好

0 人做过这道菜
香酥排骨,一直以为这道菜很难,无意中发现原来没有烤箱也能做烤羊排,而且不仅上手容易,还超极好吃😋

用料  

羊排 2斤
辣椒粉 少许
适量
花椒粉 适量
白酒 1小勺
胡椒粉 适量
五香粉 适量
味精 适量
白糖 1小勺

冬日烤羊排,焦香不腻新手友好的做法  

  1. 羊排切小块,可以稍稍薄一点

    冬日烤羊排,焦香不腻新手友好的做法 步骤1
  2. 放入所有上述佐料,特别注意,酒主要是杀菌和提味的作用,所以千万别放多了,否则会有酒味哦!盐的量和炒菜差不多,别放多啦,其他的佐料就可以按照自己的口味偏好增减。
    所有佐料放好混匀后,你会闻到佐料的香味,说明就成功啦!

    冬日烤羊排,焦香不腻新手友好的做法 步骤2
  3. 一般可以放置一个多小时,甚至一晚上,都可以,让味道充分的进入到排骨里。

  4. 由于羊排一般都比较肥,所以铁锅里加少量的油就够了。然后小火油炸,一道香酥排骨就出炉啦!和烤羊排一个效果哦,真的很好吃😋

    冬日烤羊排,焦香不腻新手友好的做法 步骤4

小贴士

酒和白糖都是提味的作用,都不要加太多哦!选择肥瘦相间的羊排或者羊肉,切成薄块,都可以做这道菜,焦香不腻人😄,太厚的话可能就会有一点腻哦,配个凉拌菜yyds!
 

冬日烤羊排,焦香不腻新手友好相关分类

该菜谱发布于 2022-01-12 16:08:26
38 收藏


冬日烤羊排,焦香不腻新手友好的答疑

登录查看全部1条答疑