炒臊子
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人做过这道菜
谭海燕大童独立保险经纪人
炒出来的臊子，用来下粉下面都很好吃。
用料
| 五花肉一斤 | 水豆腐一块 |
| 生抽1勺 | 盐2勺 |
| 生姜1小块 | 芝麻一小把 |
| 辣椒粉4两 |
炒臊子的做法
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买水豆腐两块9块钱，用油炸至金黄，捞出。
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一斤多肉，五花肉切成小粒粒，再用油炸五花肉或者瘦肉偏多一点的肉，达成金黄色后放生姜和大蒜粒粒进行炸出香味，把炸好的豆腐放进去
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放入两勺豆瓣酱还有辣椒粉看自己的量来，加胡椒粉，盐三勺，生抽，白糖，按炒菜的量放
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加芝麻，炒好了关火，冷却后装到瓶子里。
小贴士
如果要放得久一点可以不加大蒜粒粒，可以放冷藏很久，每次下粉下面，或者煮火锅需要油辣椒，都可以舀出来吃。
