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烟笋炒腊肉

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彭映嘉的厨房  彭映嘉
过年自己家里熏的腊肉是百搭食材，炒什么都香都好吃

用料  

腊肉 1块
烟笋 200克
干辣椒 50克
大蒜米 8瓣
鸡精味精 2克
盐 1克
蚝油 1勺
老抽 8滴
大蒜叶 3根

烟笋炒腊肉的做法  

  1. 腊肉切片，冷水下锅煮两遍

    烟笋炒腊肉的做法 步骤1

  2. 水烧开，把烟笋放进去煮一分钟，捞出来洗干净沥干水分

    烟笋炒腊肉的做法 步骤2

  3. 放花生油，把腊肉放进去炒香，放干辣椒，大蒜米炒匀，再把烟笋放进去炒两分钟，放鸡精味精，盐，蚝油，老抽，大蒜叶，调料炒入味即可

    烟笋炒腊肉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-01-12 17:07:49
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