遵义大汤圆芯（高油警告）

曾今傻傻分不清楚的汤圆、元宵应该会随着地域变化而有不同内容吧，仅仅我们贵州甚至遵义周边就有传统汤圆（我们叫大汤圆）、芍汤圆（用红薯面粉做的皮、里面是肉沫）、兴义地区的鸡肉汤圆、黔南的肉汤圆以及大江南北都有的黑芝麻汤圆、宁波汤圆（不知道是否真的是宁波特产，大约是拇指头大小的黑芝麻汤圆），小时候电视里思念汤圆的广告无限向往，也更喜欢宁波汤圆。
印象里我的家乡逢过年的时候才会有汤圆吃，在那物质匮乏、存储食物的办法有限的年代，家里需要有勤劳朴实的长辈才有自己家做的汤圆芯，因为做法非常麻烦，菜市场也有成品。家里做的用料更讲究、实在，所以勤劳的长辈会在过年期间张罗这个事儿，通常是奶奶或外婆。
但小时候汤圆是梦魇，首先不喜欢，第二由于过于实在，印象里的汤圆有拳头大小，还被要求要吃掉“四季发财”，直到在外求学、打工多年，回到家乡后才发现了这妙不可言的大汤圆的美好。可奶奶年事已高，外面虽有可以买到的，但绝不是印象那美味。
偶然吃到朋友家妈妈做的感动到飞起，心心念念的要求学习制作，也许这只是童年的回忆，我总会有“那么多好吃的传统美食失传了真可惜”的念想，总想学着做。