无油快速红薯条（微波炉）

我一般买朝日的，这个直接吃也好吃，用来做脆薯条也是极好。先放入冰箱冷冻，2小时左右冻硬就可以。一般我买回家就马上丢冰箱冷冻了，因为它本来就需要冰箱保存哦。

取一个可微波的盘子，把冻好的红薯条稍微掰散放入盘子中，图是我随便找的，不需要掰到这样根根分明，因为冻住后很硬，只要稍微掰散就行，不影响口感。

放入微波炉用中高火1分半钟，拿出来翻面再中高火1分钟，这时候拿出来会还有点软，但是表面可以看到水份蒸发后的蓬松感，然后放在一边晾凉大概5分钟，就会脆脆的了。这个图是我吃到一半想起来才拍的，喜欢焦一点可以守在微波炉边注意多烤半分钟。