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香煎蝴蝶排

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风信子-98的厨房  风信子-98
用料、操作简单、成品鲜嫩多汁

用料  

羔羊排 450克
盐/海盐 适量
橄榄油 适量
洋葱碎 少许
烧烤料+孜然粒+白芝麻 少许

香煎蝴蝶排的做法  

  1. 羔羊排自然解冻后用厨房纸沾干水分

    香煎蝴蝶排的做法 步骤1

  2. 羊排2面撒上少许盐，抹上少许橄榄油，腌制10～20分钟

    香煎蝴蝶排的做法 步骤2

  3. 平底锅刷一点油，烧热后下洋葱碎炒香，下羊排煎10秒翻面再煎10秒，重复翻面煎几次，快熟时，2面撒上少许烧烤混合料，翻煎一下出锅

    香煎蝴蝶排的做法 步骤3

  4. 肉香扑鼻，鲜嫩多汁😋

    香煎蝴蝶排的做法 步骤4

  5. 配上一杯红酒🍷也是极好的

    香煎蝴蝶排的做法 步骤5

  6. T骨中间白色的骨髓别糟蹋了😂

    香煎蝴蝶排的做法 步骤6

小贴士

洋葱碎用来爆香的

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-01-12 20:51:54
45 收藏
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