肉包子馅儿（搬运非原创）
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人做过这道菜
一小只奶芙
跟黄老师学做包子！
这是我在黄小厨FM听到的肉包子馅儿的做法。
这是我在黄小厨FM听到的肉包子馅儿的做法。
用料
肉包子馅儿（搬运非原创）的做法
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热水泡葱姜花椒水，静置放凉。干贝泡发之后，用手撕成细丝，沥干水分。
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把晾凉之后的葱姜花椒水打进肉馅里。有条件也可以放一些皮冻碎。加入老抽，生抽，蚝油，盐，胡椒粉调味。可以适量放一些糖提鲜。
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小葱切成丁，放在拌好的肉馅上。用油（可以多放点）炒香干贝碎，然后趁油热浇在小葱上。然后再把馅儿拌匀。
小贴士
这里的馅儿对应1kg面粉。大概能出30多个包子。肉末里千万不要放料酒！
