芋头糕（三角糕）
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人做过这道菜
哒姐
一直以为芋头糕会很难做，自己做一遍才发现这么容易，以后可以不用去街上排队买了，有条件配上一碗锅边，那真的是绝绝子。
用料
芋头糕（三角糕）的做法
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荔浦芋头
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去皮
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切丝
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粘米粉
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加入1000克的水和粘米粉搅匀
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顺一个方向搅匀待用
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再准备500毫升（476克）的水备用
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将500毫升的水和调料融在一起搅均
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芋头丝和配料放入锅中烧开
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待水烧开后放入调好的粘米粉
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先开大火搅拌，待粘稠后开中火（各家煤气火候大小自己控制哈）不粘锅就好
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待粘糊状后可关火
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蒸锅出场，放入清水，待水开
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蒸笼放块湿纱布
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放入带孔的蒸笼中，铺平
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上面再盖块纱布，防水汽
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放入锅中，盖上锅盖蒸20分钟
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时间到把芋头糕放凉，凉透后可出锅
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待冷却后切块，厚薄因个人喜好哈，切成三角形，我今天尝试切几块小方块，一口放嘴巴，特别满足
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今天尝试切了三个厚度拿去油炸，个人喜欢左一、二
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芋粿+锅边、虎纠人的爱
