前天晚上牛肉切片。装入密封袋。打开冰箱,把前天晚上处理好的牛肉打开,加盐解冻。汤锅水烧开,煮挂面5分钟。捞出挂面,凉水泡好。炒锅热锅凉油,牛肉炒熟,捞出。另起锅炒熟油菜,牛肉回锅炒熟。放入面条,填水。煮1-2分钟。
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