新手都能学会的皮蛋瘦肉粥 零难度
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Snail蜗牛七七
四季适宜的皮蛋瘦肉粥～
清淡饮食，营养丰富，新手学会无压力～
清淡饮食，营养丰富，新手学会无压力～
用料
新手都能学会的皮蛋瘦肉粥 零难度的做法
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将米洗净，放入锅中，倒上足量水，烧开，转小火焖煮。
（利用煮开的这段时间准备其它食材）
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一小块猪肉剁碎，加入盐、生抽、蚝油、淀粉进行调味，搅拌均匀放置一旁腌一下。
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生菜切碎。
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皮蛋剥壳切碎。
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先将皮蛋碎倒入小火焖煮的锅中，搅拌。
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再将肉沫倒入锅中，搅拌，盖盖继续焖煮一会。
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出锅前几分钟加入生菜碎，临出锅加盐、白胡椒粉进行调味。
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铛铛铛～
小贴士
生菜碎临出锅前几分钟加入，这样生菜本身清甜的口感不会丢失。
