鲜蔬芙蓉汤(给不爱吃菠菜和胡萝卜的孩子)

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挑食的宝贝不爱吃菠菜和胡萝卜,这个汤的鲜美盖住了菠菜和胡萝卜的味道。
幼儿园要求家长和宝贝一起做一道菜。于是上交了这道快手鲜美的芙蓉汤。堪比KFC的芙蓉汤。

用料  

鸡蛋 1个
胡萝卜 小半根
菠菜 1小把
花菇 3朵
适量
芝麻油 适量

鲜蔬芙蓉汤(给不爱吃菠菜和胡萝卜的孩子)的做法  

  1. 花菇切片,菠菜切碎,胡萝卜切丝

    鲜蔬芙蓉汤(给不爱吃菠菜和胡萝卜的孩子)的做法 步骤1
  2. 菠菜焯水

    鲜蔬芙蓉汤(给不爱吃菠菜和胡萝卜的孩子)的做法 步骤2
  3. 加少量油,放入花菇和胡萝卜

    鲜蔬芙蓉汤(给不爱吃菠菜和胡萝卜的孩子)的做法 步骤3
  4. 把花菇和胡萝卜炒软

    鲜蔬芙蓉汤(给不爱吃菠菜和胡萝卜的孩子)的做法 步骤4
  5. 倒入适量清水,大火烧开后继续小火煮3分钟左右

    鲜蔬芙蓉汤(给不爱吃菠菜和胡萝卜的孩子)的做法 步骤5
  6. 倒入菠菜

    鲜蔬芙蓉汤(给不爱吃菠菜和胡萝卜的孩子)的做法 步骤6
  7. 淋上蛋液。
    加入盐和几滴麻油。

    鲜蔬芙蓉汤(给不爱吃菠菜和胡萝卜的孩子)的做法 步骤7

小贴士

1,菠菜焯水,减少涩味
2,清水也可以用鸡汤排骨汤等浓汤代替。(我喜欢速冻一些浓汤,烧蔬菜汤的时候和清水一起加入汤里,提鲜)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-01-13 11:09:54
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