芡实、莲子、核桃、山药(干)、黑豆洗净后,泡三个小时。大水烧开,把黑猪肉洗净焯水。焯好的黑猪肉放入碗中,加入芡实等材料,加水。
蒸锅水烧开后,讲碗放入蒸锅中蒸45分钟。出锅后汤中加入适量的盐、鸡精调味即可。
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