芝士麻薯（乳酪糯米团）

先把内馅儿的所有配料搅拌均匀。

这里提示一点：如果配料上想做调整，乳酪芝士和酸奶，是可以用等量的其他同类配料替换，只要加起来的总重量不变就可以。

放到锅里蒸，我是在上面盖了一个盘子，这样蒸汽就不会落到碗里，蒸25分钟左右看到鼓起来基本就熟了，不放心的话可以插一下中间，没有液体就可以了。

开始制作糯米团，除粉类外的所有配料加入。我的黄油是冷冻过的，所以这一步，我用热水来给他解冻。

水不够热，黄油🧈没有完全化开（没关系，我还有一个办法，等下上锅加热一下搅拌化开就可以了。）加入糯米粉搅拌均匀。

上锅加热一下再搅拌均匀，接下来盖上一个大盘子，蒸汽水不会落进去就可以了。

蒸20分钟左右插插看中间，不是液体就熟了。

取一块糯米团，加入馅儿包起放到熟糯米粉里滚圆即可。（如果你觉得粘手，可以拿熟糯米粉沾一下就不会粘手了，我基本靠表面的油性就可以防粘了。）

一盘8个的量