肉臊子

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用料  

五花肉
花椒
香叶
八角
生抽
老抽
干辣椒
辣椒面
五香粉
干辣椒
耗油
料酒

肉臊子的做法  

  1. 肉切片

  2. 花椒爆香,捞出

  3. 放肉片,翻炒,放姜片,辣椒角,八角,料酒

  4. 老抽,生抽,细辣椒面

  5. 加适量温水,放香叶,小火炖15分钟

  6. 盐,白糖,十三香,耗油,中火炖5分钟

  7. 挑出调料,装盘

 
该菜谱发布于 2022-01-13 14:17:23
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肉臊子的答疑

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