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岐山臊子面

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用料  

黄花菜 克
胡萝卜 根
韭菜 克
木耳 朵
老豆腐 块
鸡蛋
蒜苔
木耳
葱
姜

岐山臊子面的做法  

  1. 摊一个鸡蛋饼

  2. 六成油温放老豆腐切薄片，炸至金黄，切丁

  3. 葱姜爆香，放配菜，红萝卜，木耳，蒜苔，黄花菜，加一勺盐捞出备用

  4. 爆香葱姜干辣椒，锅边呛一大勺香醋，加入清水

  5. 放入炒好的臊子，放豆腐，鸡蛋皮，肉臊子，辣子油，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，老抽，生抽，最后撒韭菜，出锅，下面

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该菜谱发布于 2022-01-13 14:26:44
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