无水炸面花花、脆脆
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人做过这道菜
橙色小柠檬
儿时的记忆，快过年时妈妈会炸一些面花花、脆脆、麻花，当零食吃。长大后这种零食被各种垃圾食品代替了，加上没时间做，所以好多年没吃了。
疫情期间有足够的时间突然就想起来做了。把水换成牛奶更酥脆，可以放糖，也可以放盐，喜欢哪种口味自己调整。
疫情期间有足够的时间突然就想起来做了。把水换成牛奶更酥脆，可以放糖，也可以放盐，喜欢哪种口味自己调整。
用料
无水炸面花花、脆脆的做法
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所有食材混合揉匀，这种面必须硬点才好吃，盖上静置30分钟。
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待表面光滑，光线问题成黄色了。
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放案板上擀开。
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擀成大薄片。
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这么薄就可以了。
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切成长条。
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再折起来切成这种。
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展开，两片叠一起。
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从中间翻几下。
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随便发挥切。
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我为省事，切这种最快。
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底油温炸，两面变色多翻几次。
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小方型。
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翻带子型。
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面花花型。
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小麻花型。
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随时炸出来就超级脆。
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好吃到停不下来。
