剁椒鱼头改良版
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人做过这道菜
米其琳V
简单易学，年夜饭可以安排上了
用料
剁椒鱼头改良版的做法
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料酒，盐，生抽，鸡精，蒸鱼豉油搅拌均匀，涂抹到鱼头上腌制至少10分钟
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生姜、蒜、切末
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洋葱，生姜铺盘底
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猪油加热
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放泡姜，蒜末，剁椒，泡椒，豆豉炒出香味
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鱼头摆盘，腌渍的料汁也倒进来
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炒香的调料均匀铺到鱼头上
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水开后蒸12分钟
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撒葱花末，浇滚油，呲啦一声，非常有食欲
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有这种泡椒的可以加，没有也可以不加，加了更好吃哦
