自制手抓饼

开水和面粉混合成面团 越软越好 面粉用量随意 自己看着来 醒面时间随意

做油酥的材料混合均匀 不要太干 干了流动性不好 就多加点油

面团分成剂子 大小随意 喜欢厚的分大点 喜欢薄的分小点 擀成饼不需要太大 一勺油酥抹匀

折起来

卷起来 把尾巴压在下面 擀成喜欢的大小 厚薄随意

平底锅底刷油 中小火 起泡后翻面 喜欢酥一点就多放点油

翻面后打一个鸡蛋 一根火腿肠切开

烙到喜欢的程度就关火 刷酱 生菜火腿卷起来  尝过的没有不喜欢的 一个都不够吃