小米蒸熟，牛腩焯一下
放油，葱姜爆锅，下入（桂皮，香叶，八角，陈皮，花椒）
倒郫县豆瓣酱小半勺，蚝油半勺，腐乳1/4块，一盐勺汁
酱油两勺，料酒一勺，白糖一盐勺，盐小半勺
放洋葱，牛腩翻炒，倒水，过牛肉5厘米左右（多倒酒对了）
小火炖50分钟（炖时间再长就更好了，我是着急吃）➕小米，胡萝卜片，土豆片炖10分钟
上传你做的小米焖牛肉（自己记录大概）
粒粒520
