酸奶大麻花
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sjuD
用料
酸奶大麻花的做法
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将酸奶陷材料全部搅匀后开小火熬至浓稠（略微成团），冷藏备用
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麻花材料放入面包机揉至光滑（我忘记买牛奶了就用奶粉冲了大概250毫升，一开始只加了240克液体，后来揉面过程中太干了又加了剩下的液体）
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醒面半个小时，分割成8份，每一份擀成大方片，一个边用手指压薄（贝果手法），继续醒面10分钟。挤入酸奶陷之后卷成长条，再次醒10分钟，卷成麻花样子，醒发至1.5倍大
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表面沾水，裹上面包糠，热油炸或者烤箱165度25分钟
