Salsa炒饭
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解锁7之2
为了消耗salsa酱而突发奇想的搭配竟然意外地很好吃😋salsa酱的酸和鲜为炒饭提供了更加丰富的滋味～
用料
| Salsa酱 | 适量 |
| 配菜：火腿丁，土豆丁，青豆，绿色蔬菜 | 适量 |
| 调料：葱碎，蒜末 | |
| 调味：生抽，盐，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉 |
Salsa炒饭的做法
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蒸米饭。把salsa酱直接盖在米饭上面蒸，适度减少水量。
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准备调料：土豆🥔切丁，火腿切丁。葱切碎，大蒜研末。
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炒配菜：
火腿丁先下锅炒至焦香➡️下葱蒜炒香➡️加土豆和青豆翻炒➡️炒至快熟时放米饭。再加「生抽，盐，花椒粉，胡椒粉」。
注⚠️：这里盐不要太多。因为salsa酱和火腿丁已经有咸味了。 -
炒饭：米饭放进炒锅后稍微翻拌几下即可，加青菜叶再翻拌几下即可出锅。
小贴士
1.最好用蒜末而不是蒜片，这样炒出来更香，也不用吃的时候费神把蒜片挑出来啦
2.调味的时候也可以把salsa换成老干妈/辣豆瓣酱/黄灯笼辣椒酱，最后加一点芝麻油，就是另一种风味🤙🏻
2.调味的时候也可以把salsa换成老干妈/辣豆瓣酱/黄灯笼辣椒酱，最后加一点芝麻油，就是另一种风味🤙🏻
