肉酱意粉
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人做过这道菜
stellacai
用料
| 通心粉 | 150克(双人份) |
| 肉末 | 200克 |
| 西红柿 | 2大个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 口蘑 | 4个 |
| 意大利面酱 | 100克（可不加） |
| 番茄酱 | 30克 |
| 黄油或植物油 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 干罗勒草碎 | 适量（可不加） |
| 芝士碎或片 | 2片 |
肉酱意粉的做法
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把材料切丁备用
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通心粉开水下窝，加点盐和植物油，大概煮十分钟，煮好过一下冷水。
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炒锅放黄油，加入蒜末和洋葱炒香
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再加入肉末翻炒，加番茄和口蘑
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煮到番茄软烂，大概两三分钟吧，依次加入意大利面酱，蕃茄酱，盐，黑胡椒粉，罗勒碎，撒点芝士碎（想要拉丝感就加）
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1.把意粉装盘，淋上肉酱
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2.最近的改良版，把意粉倒入酱汁里一起翻炒再出锅，这样更入味，撒点黑椒粉和芝士粉增香🍝
