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香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕

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无花果与葱油鸡的厨房  无花果与葱油鸡
不是蛋糕，不是发糕，没有打发，没有加糖。

但是口感软糯，自然的香甜，快乐来自于嚼到葡萄干迸发的甜味。

没有难度，这世上没有我能做成功别人做不成的方子🥲

同时可以消耗燕麦或者椰子面粉哈

用料  

香蕉 3只
燕麦片/椰子面粉 110克/50克
低筋面粉/普通面粉 50克
如果用椰子面粉的话要加淀粉 10克
泡打粉 5克
鸡蛋 2个
牛奶 120 ～ 150克
葡萄干 适量
黄油/植物油 35克

香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法  

  1. 香蕉碾成泥，预热烤箱350华氏度/180摄氏度

    香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法 步骤1

  2. 加入所有粉，和鸡蛋，和牛奶。搅和均匀

    香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法 步骤2

  3. 加入隔热水融化的黄油和葡萄干，再搅和均匀，最后是面糊的感觉，稀了加点面粉，干了加点牛奶

    香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法 步骤3

  4. 烤盘铺两层烘焙纸，我的盘尺寸是9*9*2英寸，这么多量倒进去大概一半深（或者12-16个杯子蛋糕的量）。放入烤箱烤25-35分钟

    香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法 步骤4

  5. 好啦！那牙签戳进去没有粘面就是熟透了！图为椰子面粉版本，有椰子香味

    香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法 步骤5

  6. 燕麦版本，或更有嚼劲更糯一些

    香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕的做法 步骤6

小贴士

椰子面粉很健康，但是很吸水，所以牛奶会多加一点

上传你做的香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕

 

香蕉消耗大法——香蕉提子（燕麦）糕相关分类

快手菜 烤箱 零食 蛋糕 甜品
随便看看
该菜谱发布于 2022-01-14 11:38:57
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