无肉也香【海鲜菇炒鸡蛋】
7.3
综合评分
27
人做过这道菜
随煮烟火
这是我家小朋友喜欢吃的一道菜，几种食材也都适合小孩吃
用料
无肉也香【海鲜菇炒鸡蛋】的做法
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处理食材，尖椒去籽切块，香肠切片
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海鲜菇去根，清洗干净，锅中烧开水，焯水2分钟捞起，凉水冲洗压干水分
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鸡蛋打散，起锅烧油，油热下鸡蛋划散成小块，盛出备用
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锅留底油，下去姜片，葱白段炒香，下入香肠片翻炒焦香
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接着下入海鲜菇和尖椒块，中大火翻炒
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调入生抽2勺，蚝油半勺，盐适量，滴几滴香油，翻炒翻炒出锅
小贴士
1海鲜菇最好焯水，也比较好炒
2有肉当然可以放点，味道更香
3喜欢带汤的可以水淀粉勾芡
2有肉当然可以放点，味道更香
3喜欢带汤的可以水淀粉勾芡
