冷吃牛肉干

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用料  

牛肉 1000克

冷吃牛肉干的做法  

  1. 将后腿牛肉用卤料卤45分钟,卤料包有八角,桂皮,小茴香,香叶,葱姜,花椒,适量盐

    冷吃牛肉干的做法 步骤1
  2. 拿出放凉切条备用

    冷吃牛肉干的做法 步骤2
  3. 剪干海椒,朝天椒备用

    冷吃牛肉干的做法 步骤3
  4. 放油,放入葱姜爆干捞出,下入牛肉,炸几分钟,放入海椒一起炒,加入适量蚝油,和糖

    冷吃牛肉干的做法 步骤4
  5. 炒一下加入原汤2勺,这样牛肉不干不柴,带水分烧干,加入芝麻

    冷吃牛肉干的做法 步骤5
  6. 起锅凉凉,冷吃牛肉做好了

    冷吃牛肉干的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-01-14 14:24:42
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