红烧羊肉
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人做过这道菜
阿拉蕾娃娃
红烧羊肉，原汁原味、无香料、无P图。😁（红烧小达人，忠于食材本身香味）
用料
红烧羊肉的做法
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此为我的计量用具，平铲一把；
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1. 羊腿店家已帮忙切块，买回来清水洗
净，冷水中加入适量料酒、4片生姜，将
羊肉绰水；
2.将绰水后的羊肉，用热水冲洗干净放入锅
中，中火起锅煸炒，放入姜片、蒜头，再
依次加入4⃣平铲鲜酱油、2⃣平铲老抽、
5⃣0⃣克冰糖煸炒；
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3.锅内注入开水没过羊肉，盖上锅盖大火煮
开，小火焖煮一个小时三刻钟后，开盖大
火收汁，撒入切段青蒜即可；
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红烧羊肉完成，出锅！
