吃了不能忘怀的《酸奶大麻花》
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人做过这道菜
玩乐小厨房
今天写这方子比较仓促，很多没有拍到照，像酸奶馅的制作没拍，酸奶馅可以自己做，也可以买，某宝有，如果自制就是把酸奶馅的配料全放小奶锅里开小火熬煮，煮到粘稠放凉，放凉的过程也要搅拌，要不然会起坨，就装裱花袋里待用。
记下方子是方便自己日后做方便，我是小家庭，所以我一次不用多做，这是5个麻花的量，要多做的翻倍就行。
记下方子是方便自己日后做方便，我是小家庭，所以我一次不用多做，这是5个麻花的量，要多做的翻倍就行。
用料
吃了不能忘怀的《酸奶大麻花》的做法
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除黄油外所有材料放面包机揉一个程序（我的面包机一个程序10分钟）揉完一个程序加入化好的黄油再揉一个程序，揉好拿出来分成5个面剂子，盖保鲜膜醒发20分钟
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醒好的面团擀成长方形，挤上酸奶馅卷起来，放一边盖保鲜膜醒10分钟
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把醒发的面搓成长条扭成麻花形状
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把整好形的麻花过一下温水，沾上面包糠盖保鲜膜醒发到两倍大，拿起来轻飘飘的就可以了（面包糠用黄色的更好看，我没买到用的白色的）
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油温五成热下锅炸
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下锅炸
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炸到金黄色就可以了
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成品
