花生酥

1 人做过这道菜
此配方出成品约500克左右

用料  

黄油 110克
糖粉 60克
全蛋液 20克
低筋面粉 150克
泡打粉 2克
小苏打 1克
花生碎(熟) 约200克

花生酥的做法  

  1. 黄油软化或融化加入糖粉、泡打粉和小苏打搅拌混合均匀。

    花生酥的做法 步骤1
  2. 加入蛋液,我做了三个配方所以刚好是一个全鸡蛋的量。搅拌均匀后加入低粉抓捏混合无干粉。

    花生酥的做法 步骤2
  3. 分小块裹上熟花生碎。

    花生酥的做法 步骤3
  4. 间距摆放在烤盘里,横5个长6个刚合适。

    花生酥的做法 步骤4
  5. 170℃约21分钟(有待调整温度时间)。

    花生酥的做法 步骤5
  6. 酥黄时出炉。凉透就脆了,没脆表示没烤透。

    花生酥的做法 步骤6
  7. 拍图!

    花生酥的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-01-14 20:06:34
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花生酥的答疑

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