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酱油肉

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似水温婉的厨房  似水温婉
老广州的味道酱油五花肉

用料  

五花肉 100克
姜 1大块
蒜瓣 1大个
小葱 10根
八角 1个
桂皮 1块
洋葱 1个
小米辣 6个
生抽 5勺
老抽 2勺
冰糖 6颗

酱油肉的做法  

  1. 五花肉焯水

    酱油肉的做法 步骤1

  2. 姜，蒜，小米辣，切大块

    酱油肉的做法 步骤2

  3. 油热炸洋葱

    酱油肉的做法 步骤3

  4. 捞出炸好的洋葱

    酱油肉的做法 步骤4

  5. 放入五花肉爆炒至微焦黄，放入姜蒜辣椒爆香

    酱油肉的做法 步骤5

  6. 加入1:1的水和生抽，老抽适量，冰糖6颗，加入葱段，放入不粘锅，焖至啊1个小时至肉软烂。

    酱油肉的做法 步骤6

  7. 1个小时左右，成品

    酱油肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-01-14 21:48:27
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