剩米饭改造快手早餐:豆米烫饭配拿铁

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一道非常简单的早餐,营养快手没难度,希望为你带来一天的没好心情。

用料  

剩米饭 1碗
鸡蛋 1个
煮熟的四季豆米 半碗
咖啡粉 20克
圣女果 20个
黑胡椒粉 适量
牛奶 150毫升
橙皮糖 1勺

剩米饭改造快手早餐:豆米烫饭配拿铁的做法  

  1. 食材准备

    剩米饭改造快手早餐:豆米烫饭配拿铁的做法 步骤1
  2. 鸡蛋煎到喜欢的熟度,盛出备用

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  3. 锅中倒入煮好的四季豆米和豆汤

    剩米饭改造快手早餐:豆米烫饭配拿铁的做法 步骤3
  4. 倒入剩米饭

    剩米饭改造快手早餐:豆米烫饭配拿铁的做法 步骤4
  5. 小火煮至米饭软和盛出

    剩米饭改造快手早餐:豆米烫饭配拿铁的做法 步骤5
  6. 放入煎好的鸡蛋,鸡蛋上撒少许盐和黑胡椒

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  7. 萃取篮中放入磨好的咖啡

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  8. 养生壶中装入500毫升水,开启🔛萃取咖啡模式(我用的北鼎养生壶有这个配件所以可以,没有该功能的养生壶可以用手冲制作哈)

    剩米饭改造快手早餐:豆米烫饭配拿铁的做法 步骤8
  9. 耐心等待,直到咖啡萃取完毕

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  10. 倒入杯中至2/3位置

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  11. 加入牛奶至满杯

    剩米饭改造快手早餐:豆米烫饭配拿铁的做法 步骤11
  12. 加入橙皮糖趁热搅拌均匀

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  13. 搭配洗干净的圣女果,早餐吃饱吃好,一天心情都好

    剩米饭改造快手早餐:豆米烫饭配拿铁的做法 步骤13

小贴士

1.熟四季豆是用四季豆米和2倍水,煮开后高压锅压10分钟再关火焖3分钟,绵软清香,豆汤也很好喝

2.烫饭里还可以在出锅前加入一点绿叶菜碎(生菜/菠菜/白菜等)

3.我喜欢吃豆汤的清香,所以没有额外调味,喜欢重口味的也可以自己加盐调节咸味,或者加糊辣椒粉、生抽等调味做辣味的

4.我用的养生壶有搭配的萃取篮功能,没有该功能也可以用手冲或者摩卡

5.橙皮糖就是橙子皮碎和白砂糖混合物,做饮料做菜都很赞哦
 

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该菜谱发布于 2022-01-14 21:53:42
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