双色红薯山药月饼🥮（小美版）
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人做过这道菜
雏燕
用料
双色红薯山药月饼🥮（小美版）的做法
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山药洗净后切段，放入网锅，开水入锅，15分钟/Ｖ/速度1
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红薯可以提前去皮，同操作，15分钟/Ｖ/速度1
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山药去皮后，放入糯米粉、糖，30秒/速度3-5混合均匀
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取出350克面团，在剩下的面团里加入15克紫薯粉，搅拌均匀
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主锅洗净后，放入红薯、炼乳，10秒/速度1-3混合均匀，觉得太湿，可以适当掺入糯米粉
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白色面团20克，紫薯面团15克，红薯馅15克（只要皮馅比大于2:1，就可以了，具体根据喜好来）
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取俩面团，混合在一起后擀开
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放入红薯馅
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轻松用虎口收口
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表面裹上一层玉米淀粉后，放进月饼模具里按压
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放入蒸锅中，开水入锅，15分钟/Ｖ/速度1
