情人节提拉米苏巴斯克
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人做过这道菜
_QQQQing
距离情人节还有一个月啦‼️
今天分享一款少女心满满的草莓巴斯克提拉米苏💖
对这个粉粉嫩嫩的颜色没有抵抗力～
拍照的过程口水止不住了🤤拍完立马吃了一块，
🍓草莓味的巴斯克太好吃了❤️
今天分享一款少女心满满的草莓巴斯克提拉米苏💖
对这个粉粉嫩嫩的颜色没有抵抗力～
拍照的过程口水止不住了🤤拍完立马吃了一块，
🍓草莓味的巴斯克太好吃了❤️
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 细砂糖（巴斯克用） | 58克 |
| 草莓粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油（巴斯克用） | 160克 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖（提拉米苏用） | 27克 |
| 马斯卡彭 | 110克 |
| 吉利丁片 | 1片（5g） |
| 淡奶油（提拉米苏用） | 160克 |
| 樱花饼干末 | 适量 |
情人节提拉米苏巴斯克的做法
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少女心炸裂
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(^з^)-☆
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先来制作草莓巴斯克
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奶油奶酪室温软化，加细砂糖搅拌顺滑
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加入草莓粉搅拌均匀
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鸡蛋分两次加入，搅拌均匀
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加入淡奶油搅拌均匀
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筛入玉米淀粉搅拌均匀
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过筛入6寸模具，记得提前铺油纸
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送入凯度GDpro蒸烤箱，这款双热风无需预热，3D热风模式220度烘烤25分钟（普通烤箱提前预热10-15分钟，220度烘烤25-30分钟）
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出炉稍微晾凉，冷藏2小时
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再来制作提拉米苏部分
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淡奶油打至5分发
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蛋黄和糖隔热水加热
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打发至浓稠发白
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加入泡软的吉利丁片搅拌至融化（或者隔热水融化后加入）
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加入马斯卡彭搅拌均匀
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倒入淡奶油中混合均匀
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倒入冷却的巴斯克上，冷藏2小时以上
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油纸对折剪出爱心（一张垫着一张重复剪5-6张）
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准备樱花饼干末
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轻轻放在蛋糕上
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用面粉筛撒上饼干末
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用镊子轻轻取走油纸
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完成
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超级好吃
